De Knapperigste Frietjes met de Beste Airfryer

In Nederland houden we van frietjes. Jammer genoeg is traditioneel frituren in olie niet bepaald de gezondste manier van eten bereiden. Dankzij de airfryer kun je nu frituren met veel minder, of zelfs zonder olie. Hierdoor wordt frituren veel gezonder. Hieronder vind je de beste airfryers van dit moment. 🍟

Hoe werkt een airfryer en waarom heb ik deze nodig?

Een airfryer wordt ook wel heteluchtfriteuse genoemd, want hij werkt op bijna dezelfde manier als een heteluchtoven. De lucht wordt opgewarmd en draait vervolgens constant rond door de pan. Hierdoor worden je gerechten gelijkmatig gaar en word je friet lekker krokant.

Het voordeel van een airfryer is dat deze, vergeleken met een traditionele frituurpan, weinig of zelfs helemaal geen olie gebruikt. Hierdoor is frituren in de airfryer veel gezonder: je krijgt uiteindelijk minder vet binnen.

De drie airfryer-technologieën

Verschillende merken gebruiken verschillende technologieën. De één is net iets gezonder dan de ander.

• 3D Air Pulse-technologie: Tefal maakt gebruik van deze technologie. Het verwarmingselement zit boven in de pan en je hebt hierbij maar één eetlepel olie nodig voor een gelijkmatige garing.
• RapidAir-technologie: Sommige airfryers van Philips maken gebruik van deze technologie. Bij RapidAir vind je het verwarmingselement wederom bovenin en de hete lucht wordt door een propeller als het ware naar beneden geblazen, naar de dubbele bodem van de pan. In de bodem vindt je een stervormig element die de lucht gelijkmatig verdeelt door de gehele pan. Hierdoor worden je frietjes egaal goudbruin en knapperig. Je gebruikt hiervoor één eetlepel plantaardige olie.
• TurboStar-technologie: Deze technologie behoort ook aan Philips en zorgt ervoor dat al het vet dat vrijkomt tijdens het frituren, direct wordt afgevoerd en vervolgens onder in de airfryer terechtkomt. Een ander voordeel van deze technologie is dat je de airfryer niet hoeft voor te verwarmen: de motor en het verwarmingselement zijn krachtig genoeg om zeer snel op temperatuur te komen.

Wat maak ik met een airfryer?

De mogelijkheden van een airfryer zijn bijna oneindig. Alles wat je thuis in de oven klaarmaakt, kan in principe ook in de airfryer, plus meer. Denk bijvoorbeeld aan het bakken van cake en taart, maar ook tosti’s en eitjes. In de beste airfryer braad je zelfs een hele kip, mits deze groot genoeg is.

Ook groenten, vis en zelfs oliebollen behoren tot de mogelijkheden en als je de juiste accessoires hebt, maak je zelfs pizza.

Er zijn twee apps verkrijgbaar met Airfryer recepten:

• Recepten voor Philips Airfryer: NutriU
• Recepten voor Tefal Airfryer: ActiFry

Je gebruikt deze recepten voor elke airfryer en deze zijn niet merkgebonden. Wel kan het zo zijn dat je de instellingen iets aan moet passen.

Een airfryer is dus zeker niet alleen om frietjes mee te bakken. Bak je er frietjes mee, koop dan geen kant-en-klare frietjes, maar snijd ze zelf met een frietsnijder. Er is niets lekkerder dan verse, zelfgesneden friet!

---

Koopgids: Hoe maak ik de beste koop?

Er zijn airfryers te koop in allerlei soorten en maten en je vindt ze in verschillende prijsklassen. Ook hebben sommige airfryers extra functies.

Welke voor jou het meest ideaal is, hangt van je omstandigheden af. Ben je alleen, dan is een airfryer met een groot laadvermogen niet nodig. Andersom geldt precies hetzelfde: als je een groot gezin hebt, stel je andere eisen aan je airfryer.

Inhoud

Als je alleen bent, heb je geen airfryer nodig die een laadvermogen van 1,5 kilo heeft. Andersom gezien is een airfryer met een laadvermogen van maar een kilo, niet praktisch voor een gezin met drie kinderen.

Bovendien neemt een grote airfryer meer ruimte in beslag dan een kleinere, waardoor het opbergen hiervan een stuk moeilijker kan zijn, afhankelijk van de ruimte die je tot je beschikking hebt.

Gebruiksgemak

Wederom de gouden tip om mee te beginnen: lees onafhankelijke reviews! Deze geven vaak een goed idee van hoe gemakkelijk het apparaat te gebruiken is.

Als iets nieuw is, moet je altijd even wennen, maar als je na een paar weken nog moeite hebt om het juiste programma in te stellen dan levert dit een hoop frustraties op.

Let ook op de bediening: heeft de airfryer automatische programma’s, voorgeprogrammeerde programma's, een timer en kun je zelf de temperatuur instellen? Kunnen de onderdelen na gebruik in de vaatwasser of maak je de airfryer schoon met de hand?

Programma's

Wil je meer dan alleen frituren met de airfryer? De meeste airfryers werken hetzelfde als een kleine heteluchtoven. Hierdoor kun je meer dan alleen frituren. Denk bijvoorbeeld aan groenten roosteren, aardappels roosteren en zelfs cake bakken.

Het is dan nog handiger wanneer de airfryer verschillende programma's heeft waar je uit kiest. Op die manier hoef je de tijden niet in te schatten, maar met een druk op de knop weet je dat jouw kippetje heerlijk gaar is na afloop van het programma.

Zo zijn er ook programma's voor snacks, frietjes, groentes en zelfs vlees. Een airfryer zonder veel programma's functioneert natuurlijk net zo goed, maar je zult zelf moeten experimenteren met de benodigde kooktijden.

Uitbreidingsmogelijkheden

Om cake te bakken, heb je een bakplaat nodig, maar deze wordt niet altijd meegeleverd. Vaak worden er wel uitbreidingssets verkocht, waarmee je bijvoorbeeld kunt grillen, braden en zelf pizza’s bakken. Dit is een handige optie als je besluit uit te willen breiden, maar het nog niet meteen wilt.

Cool wall

Heeft de airfryer een cool wall, dan betekent dit dat de buitenkant van het apparaat niet warm wordt. Dit is vooral handig wanneer je kinderen hebt. Ook verplaats je een airfryer met een cool wall eenvoudiger dan eentje die erg heet is.

Budget

Dit spreekt voor zich natuurlijk. Niet iedereen heeft het budget voor het duurste model. Gelukkig zijn er airfryers verkrijgbaar in alle prijsklassen. De prijzen variëren van zo’n €75 tot €350.

Veelgestelde vragen over airfryers

Conclusie

Hopelijk heb ik je geholpen bij het maken van een keuze. Één ding is zeker: voor welke airfryer je ook gaat, je frietjes zijn uiteindelijk gezonder en je kip is malser.

Mocht je nog een goede tip of brandende vraag hebben, laat dan hieronder een berichtje achter. 👇 Bedankt voor het lezen!