Thuis echt lekkere koffie zetten begint met een goede koffiemolen. Ja, de koffiebonen zijn ook erg belangrijk, maar zelfs de beste bonen verliezen hun kracht wanneer ze in een slechte koffiemolen terecht komen.
Ben jij op zoek naar een nieuwe koffiemolen maar zie je door de bomen het bos niet meer? Dan zit je hier aan het goede adres. Lees hier het handige overzicht met de top 5 beste koffiemolens voor 2020 inclusief een koopgids, zodat jij de beste keuze kan maken.
Top 5 Beste Koffiemolens op een rij
Baratza Encore
- Voor echte thuisbarista's is de Baratza Encore een must! Van extra grof tot super fijn, met maar liefst 40 maalstanden biedt deze koffiemolen eindeloze optie's om met koffie te experimenteren.
- Erg gebruiksvriendelijk
- Maalgraad is niet traploos instelbaar
Inhoud: 227 gram | Maalstanden: 40
Opvangbak: Ja | Timer: Nee | Garantie: 2 jaar
Solis Scala 166
- De prijs-kwaliteitverhouding van de Solis Scala 166 maakt het de perfecte match voor wie thuis makkelijk zelf koffiebonen wil malen. Voor de relatief lage prijs krijg je een koffiemolen van goede kwaliteit.
- Handige elektrische timer
- Kunststof behuizing
Inhoud: 250 gram | Maalstanden: 15
Opvangbak: Ja | Timer: Ja | Garantie: 2 jaar
Solis Caffisima
- Met het maalsysteem van de Caffisima komen de koffiebonen direct in de piston terecht, klaar om een goede espresso te zetten als een echte professional.
- Duurzame conische maalschijven
- Geen opvangbak
Inhoud: 340 gram | Maalstanden: 60
Opvangbak: Nee | Timer: Ja | Garantie: 2 jaar
Domo DO442KM
- De Domo DO442KM is simpel in gebruik en erg goedkoop. De molen maalt bonen voor 12 kopjes tegelijk: perfect voor een filterkoffie.
- Ingebouwde timer
- Weinig maalstanden
Inhoud: 215 gram | Maalstanden: 9
Opvangbak: Ja | Timer: Ja | Garantie: 2 jaar
Hario Skerton Plus
- De Hario Skerton Plus kun je overal mee naartoe nemen. Het kleine ontwerp past makkelijk in je tas en heeft geen elektriciteit nodig.
- Keramische Maalschijven
- Klein bonenreservoir
Inhoud: 100 gram | Maalstanden: 5
Opvangbak: Ja | Timer: Nee | Garantie: 30 dagen (via Bol.com)
Tips voor het kopen van een koffiemolen!
Het kopen van een koffiemolen is een flinke investering. Er zijn een paar dingen waar je goed op moet letten:
- Geen mesjes maar maalschijven: Koffie malen met mesjes kan vergeleken worden met koffie malen in een blender en dat is een echte no-go. De mesjes breken de koffiebonen in ongelijken stukken en vanwege de hoge draaisnelheid, branden de bonen ook sneller aan.
- Goede kwaliteit koffiebonen: Het allerbelangrijkste voor het zetten van lekkere koffie is dat je goede koffiebonen koopt. Doe daarom onderzoek naar het verschil tussen arabica vs robusta koffiebonen.
- De zetmethode: Iedere zetmethode kent een andere maalgraad voor een optimaal resultaat. Voor een pistonmachine heb je vooral een fijne maling nodig, voor een cafetière juist niet. Koop daarom een koffiemolen die de perfecte maling creëert voor jouw kopje koffie.
Top 5 Beste Koffiemolens
Lees hier de mini reviews van onze reeks favoriete koffiemolens en vindt uit welke het beste bij je past.
#1 Baratza Encore – Beste koffiemolen op de markt
Inhoud bonenreservoir: 227 gram | Maalstanden: 40
Opvangbak: Ja | Timer: Nee | Garantie: 2 jaar
De Baratza Encore is dé koffiemolen van dit moment. Met maar liefst 40 maalstanden is deze koffiemolen de perfecte optie voor wie thuis de barista wil uithangen.
De behuizing is gemaakt van hard plastic. Dat ziet er prima afgewerkt uit maar het is minder bestand tegen schade dan bijvoorbeeld aluminium.
De binnenkant is wat duurzamer ontworpen dan de buitenkant. De conische maalschijven in de Baratza encore zijn van metaal. Hiermee creeër je een gelijkmatige maling zonder dat de bonen verbranden.
Het eenvoudige design sluit aan bij de simpele bediening. De Baratza Encore is namelijk erg makkelijk te gebruiken. Er zit maar één knop op de machine: de aan-en-uit knop. De machine begint direct met malen als je hem aan zet, en stopt wanneer je de knop weer uit zet.
De 40 maalstanden zijn ook makkelijk in te stellen door aan de schijf te draaien onder het bonenreservoir. Hier mee kun je eindeloos experimenteren met de maalgraad.
Of je nou een grote hoeveelheid koffie wilt malen, of slechts genoeg voor één kopje espresso – met de Baratza Encore zit je altijd goed.
Voordelen
- 40 Maalstanden
- Makkelijk te gebruiken
Nadelen
- Maalgraad niet traploos instelbaar
#2 Solis Scala 166 – Beste koop
Inhoud bonenreservoir: 250 gram | Maalstanden: 15
Opvangbak: Ja | Timer: Ja | Garantie: 2 jaar
De Solis Scala 166 heeft de beste prijs- kwaliteitsverhouding. Daarom is het de beste koop, oftewel perfecte koffiemolen voor wie thuis met koffie wilt experimenteren zonder heel veel te hoeven betalen.
De behuizing van de Solis Scala 166 is gemaakt van hard plastic. Voor de prijs die je betaalt is dat prima, zolang je zorgvuldig met je machine omgaat.
Het bonenreservoir is van anti-statisch glas, zodat de bonenmaling niet blijft plakken. Verder werkt de machine met conische maalschijven gemaakt van duurzaam roestvrij staal.
Het handige aan de Solis Scala is dat de machine een ingebouwde timer heeft. Hiermee stel je in hoeveel kopjes je wil bereiden. De machine stopt daarna automatisch wanneer hij de juiste hoeveelheid koffie heeft gemalen.
De bediening is ook makkelijk te begrijpen. Stel de maalgraad in met de schijf onder het bonenreservoir. Draai vervolgens aan de knop aan de zijkant, om in te stellen voor hoeveel kopjes koffie je maalt. Druk daarna op de start/stop knop, en voíla!
De maalgraad is in te stellen op 15 verschillende standen. Voor ervaren barista’s is dit waarschijnlijk niet genoeg, maar het is perfect beginnende thuisbarista’s die een goede machine willen voor een klein prijsje.
Voordelen
- Ingebouwde timer
- Budget optie
Nadelen
- Slechts 15 maalstanden
#3 Solis Caffisima 1611 – Beste voor espresso
Inhoud bonenreservoir: 340 gram | Maalstanden: 60
Opvangbak: Nee | Timer: Ja | Garantie: 2 jaar
De Solis Caffisima grinder 1611 heeft alles erop en eraan: een ruim reservoir van 340 gram, een ingebouwde timer en maar liefst 60 verschillende maalstanden!
De Caffisima heeft een duurzame stalen behuizing waardoor je zeker weet dat deze machine lang mee gaat. Het bonenreservoir is ook nog UV-bestendig, waardoor je bonen langer vers blijven.
Door de grote hoeveelheid maalstanden is de maalgraad perfect in te stellen van espresso tot cafetière-koffie. Dit doe je door aan de schijf onder het bonenreservoir te draaien. De conische maalschijven van verhard edelstaal zorgen voor een gelijkmatig resultaat.
Vervolgens kun je de timer instellen door aan de knop te draaien. Zo kun je precies aanpassen welke tijd voor jou het beste werkt.
Er wordt geen opvangbak bijgeleverd omdat de bonen direct in je piston terecht komen, net zoals in een echte koffiewinkel. Dat zou als nadeel gezien kunnen worden indien je de neiging hebt om te knoeien, maar zou geen deal-breaker moeten zijn.
Voordelen
- 60 Maalstanden
- Ingebouwde timer
Nadelen
- Geen opvangbak
#4 Domo DO442KM – Beste voor filterkoffie
Inhoud bonenreservoir: 215 gram | Maalstanden: 9
Opvangbak: Ja | Timer: Ja | Garantie: 2 jaar
De eenvoud van de Domo DO442KM is wat het aantrekkelijk maakt. Voor een erg lage prijs heb je een koffiemolen met conische maalschijven die tot 12 kopjes tegelijk maalt.
Je stelt makkelijk in hoeveel kopjes koffie je wilt door de knop aan de voorkant naar links of naar rechts te schuiven. De ingebouwde timer zorgt dat de juiste hoeveelheid koffiebonen in de opvangbak terecht komt.
Voor een espresso is deze machine echter niet geschikt. De koffiemaling is vaak ongelijkmatig en met 9 maalstanden zijn de mogelijkheden beperkt.
Voor wie het dus graag simpel houdt en gewoon een lekkere filterkoffie wil zetten, is de Domo DO442KM de beste optie.
Voordelen
- Lage prijs
- Ingebouwde timer
Nadelen
- Ongelijkmatige maling
- Slechts 9 maalstanden
#5 Hario Skerton PLUS –
Beste handmatige koffiemolen
Inhoud bonenreservoir: 215 gram | Maalstanden: 9
Opvangbak: Ja | Timer: Ja | Garantie: 2 jaar
De Hario Skerton PLUS is de beste handmolen op de markt.
Het is een compacte molen die geen elektriciteit nodig heeft.
Veel handmolens werken met mesjes, wat erg slecht is voor de koffiebonen. De Skerton PLUS werkt met conische keramische maalschijven. Dit zorgt voor een gelijkmatige maling waarmee je heerlijke koffie zet.
Het kleine ontwerp heeft wel een nadeel, namelijk dat het bonenreservoir erg klein is waardoor je niet veel koffie tegelijk kunt zetten.
Ook zijn je optie’s beperkt tot 5 maalstanden. Daarom is de Hario Skerton PLUS misschien iets minder geschikt voor thuis, maar perfect voor wie op reis ook lekkere koffie wil zetten.
Voordelen
- Geen elektriciteit nodig
- Keramische maalschijven
Nadelen
- Klein bonenreservoir
- Slechts 5 maalstanden
Koopgids: Hoe kies je de beste koffiemolen?
Er zijn een aantal dingen waar je op moet letten bij het kopen van een koffiemolen. In deze koopgids gaan we dieper in op de prijs, de maalstanden, de maalschijven en het bonenreservoir. Zo helpen we jou bij het maken van de beste keuze.
De prijs
Wist je dat sommige koffiemolens op de markt meer dan 1000 euro kosten? Dat geldt natuurlijk alleen voor professionele machines maar ook tussen koffiemolens voor eigen gebruik kan de prijs erg verschillen.
Zo kosten de meeste koffiemolens tussen de 30 en 300 euro.
Over het algemeen geldt: hoe duurder de koffiemolen, hoe meer extra functies hij bevat.
Bedenk dus van tevoren in welke prijsklasse je wil zoeken. Afhankelijk daarvan kun je de verschillende modellen gaan vergelijken op de functies, zoals degenen die we nu gaan bespreken.
Het aantal maalstanden
Het aantal maalstanden is een van de belangrijkste factoren bij het kopen van een koffiemolen. De maalstand bepaalt namelijk de maalgraad. Dat staat voor hoe grof of hoe fijn de koffiebonen gemalen kunnen worden.
De maalgraad is ontzettend belangrijk voor de smaak van je koffie. Iedere zetmethode heeft weer een andere maalgraad nodig voor het beste resultaat. Voor een espresso wil je een fijne maling, voor een cafetière-koffie mag het juist een grove maling zijn.
De meeste koffiemolens kunnen makkelijk een grove maling creëren. Het echte verschil in kwaliteit zie je bij een fijne maling. Deze is bij goedkope machines vaak minder gelijkmatig.
Let ook goed op hoe deze maalstanden aangepast kunnen worden. Veel koffiemolens gebruiken hierbij een trapsysteem. Dat is in principe erg handig maar het geeft minder ruimte om met de maalgraad te experimenteren.
Als je al wist wat de maalgraad is ben je waarschijnlijk een ervaren koffiedrinker! In dat geval kun je beter voor een koffiemolen met een hoog aantal maalstanden gaan.
Wil je graag meer leren over de maalgraad? Lees dan ons uitgebreide artikel over het bepalen van de juiste maalgraad voor je koffie.
Het soort maalschijven
Zoals eerder genoemd is het malen van koffie met mesjes in principe een echte no-go. Maar ook tussen de maalschijven onderling zijn er een aantal verschillen.
Allereerst komt dat door het materiaal waarvan ze gemaakt zijn. Sommige schijven zijn gemaakt van keramiek en sommige van metaal.
Keramiek is duurzamer dan metaal maar daartegenover staat dat het weer een stuk duurder is. Het grootste voordeel van keramiek is dat het minder warmte vasthoudt waardoor de bonen niet snel zullen verbranden.
Ook telt de vorm mee. Sommige metalen maalschijven zijn kegelvormig (conisch). Deze conische maalschijven voeren hitte beter af waardoor oververhitting geen probleem meer is.
Dan zijn er ook nog platte metalen maalschijven. Deze warmen sneller op maar ze zouden wel een meer gelijkmatige maling creëren.
Al met al komen de conische metalen maalschijven het beste uit de verf. Ze zijn goedkoper dan de keramische schijven en ze zullen de bonen niet verbranden. Het is dus niet voor niets dat je dit soort maalschijven in de meeste machines zult terugvinden.
Het bonenreservoir
In principe is een groot bonenreservoir een voordeel. Daardoor kun je namelijk meer koffie zetten voordat je hem moet bijvullen. Dat lijkt handig, maar je moet niet vergeten dat bonen na verloop van tijd minder goed gaan smaken. Koffiebonen bewaren op een passende manier is dan ook van groot belang.
Het is daarom belangrijk dat het reservoir van goede kwaliteit is. Zo weet je zeker dat het luchtdicht kan worden afgesloten waardoor ze wat langer zullen meegaan.
Sommige koffiemolens zoals de bovengenoemde Solis Caffisima hebben zelfs een UV-bestendig reservoir. Daardoor blijven de bonen extra lang vers en zullen ze hun smaak niet zo verliezen.
Het maken van de keuze
Welke koffiemolen het beste voor je is hangt af van jouw individuele voorkeuren. Hoe wil je jouw koffie gaan zetten? Wat is je budget? En ben je van plan om te experimenteren?
Denk eens na over deze vragen en gebruik de koopgids om jezelf te informeren over de verschillende functies die er zijn. Ga aan de hand daarvan na wat voor jou belangrijk is en kijk welke koffiemolen hier het beste op aansluit!
Heb je bijvoorbeeld minder maalstanden nodig maar wil je wel graag een timer? Dan is de Solis Scala een goed idee. Wil je de professionele kwaliteit in huis halen? Denk dan eens aan de Solis Caffisima 1611.
Heb je al deze extra’s niet nodig en drink je graag een filterkoffie? Dan zit je goed met de Domo DO442KM of de Haris Skerton Plus.
Conclusie
De Beste Koffiemolen voor 2020 is de Baratza Encore. Deze machine biedt veel mogelijkheden maar door het simpele ontwerp is hij ook zeer geschikt voor beginners.
Wat uiteindelijk belangrijk is, is dat de koffiemolen voldoet aan jouw wensen. Weet je niet goed waar je moet beginnen? Gebruik dan onze koopgids om meer te leren over de verschillende functies.
Ik hoop dat dit je geholpen heeft met het kiezen van de beste koffiemolen. Heb je al een koffiemolen in huis? Dan horen wij graag wat jouw tips voor het kiezen van een koffiemolen zijn! 