Welke Handmatige Koffiemolen is de Beste?

Mariska Rietveld

Geschreven door: Mariska Rietveld

De lekkerste koffie begint bij vers gemalen bonen!

Welke Handmatige Koffiemolen is de Beste?

Wist je dat de eerste handmatige koffiemolen al in 1709 werd uitgevonden? Ruim 200 jaar later gebruiken we die nog steeds, want ondanks alle technologische ontwikkelingen gaat er niets boven een heerlijke, verse kop koffie. En dat malen doe je makkelijk zelf.

De beste handmatige koffiemolen vinden kan wat lastiger zijn, maar daarbij schiet deze top vijf natuurlijk te hulp! Ik verklap alvast dat de Hario Bonenmalen Skerton een absolute topper is. 

1. Zassenhaus Santiago Espresso
Beste handmatige koffiemolen van 2021 ✨

Onze score: 9,0

Zassenhaus koffiemolen vooraanzicht


Voor mensen die de hoogste eisen stellen is deze koffiemolen de ideale keuze. Met de hand gesmeden en een uitgebreide variatie aan maalstanden waardoor je de perfecte koffie schenkt. Je krijgt maar liefst 25 jaar garantie op deze koffiemolen.

Instelbare maalgraad: Ja
Gewicht: 1174 gram

Materiaal: Hout
Maalschijven: Gesmeed staal

Check prijs op Bol.com →

2. Bialetti Bonenmaler
Beste koop handmatige koffiemolen van 2021 ✨

Onze score: 8,7

Handmatige koffiemolen vooraanzichr


Door de keramische maalschijven worden de bonen egaal gemaald waardoor je de lekkerste koffie krijgt. Bovendien is deze handmatige koffiemolen erg voordelig geprijsd wat de prijs-kwaliteitsverhouding erg gunstig maakt. 

Instelbare maalgraad: Ja
Gewicht: kunststof

Materiaal: Kunststof
Maalschijven: Keramisch

Check prijs op Bol.com →

De 5 beste handmatige koffiemolens in een oogopslag

  1. Zassenhaus Santiago Espresso - De beste op de markt. Op dit handgesmeden maalwerk zit wel 25 jaar garantie!
  2. Bialetti Bonenmaler - De beste koop met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
  3. SKYX Koffie Grinder - Deze maler is ideaal voor mensen die van een moderne uitstraling houden.
  4. Cosy & Trendy Retro Koffiemolen - Geef je de voorkeur aan vintage looks? Kies dan deze bonenmaler.
  5. Hario Bonenmaler Skerton - Deze bonenmaler is klein van formaat waardoor je hem makkelijk opbergt.

Wat is de juiste maalgraad?

De handmatige koffiemolens werken vrij simpel: je stopt de koffiebonen erin, kiest de koffie maalgraad en begint vervolgens met het malen.

Dat klinkt allemaal leuk en aardig, maar hoe weet je welke maalgraad goed is? Een geoefende barista weet daar het antwoord wel op, maar voor een beginner is dat nog een vraagteken. De perfecte espresso is echter alle moeite waard!

De maalgraad heeft veel invloed op de extractie van aroma’s tijdens het zetten en maakt of breekt uiteindelijk de smaak van je koffie. Daar wil je dus wel een goede keuze in maken!

Zo bepaal je de maalgraad

Het slechte nieuws is dat de maalgraad erg verschilt per zetmethode. Het goede nieuws is dat daar handige richtlijnen voor bestaan! 

Als jouw handmatige koffiemolen enorm veel maalstanden heeft probeer je die op de richtlijn af te stemmen en houd je wat ruimte over om te experimenteren met de details. Tijd voor het koffie malen!

De maalgraad indicatie per zetmethode is als volgt:

  • Turkse koffie: Zeer fijne maling
  • Espressomachine: Fijne maling
  • (Snel)filterkoffie: Grove maling
  • Cafetière: Grove maling

De beste handmatige koffiemolens op een rij

1. Zassenhaus Santiago Espresso
Dé beste handmatige bonenmaler van 2021

Instelbare maalgraad: Ja
Gewicht: 1174 gram
Materiaal: Hout
Maalschijven: Gesmeed staal

Ben je er van overtuigd dat je niet meer anders wil dan handgemalen koffie? De Zassenhaus Santiago Espresso is in dat geval een topkandidaat.

Daar hebben de fabrikanten het volste vertrouwen in, want op het stalen maalwerk zit 25 jaar garantie!

Handmatige koffiemolen vooraanzicht, schuin

 De meeste maalwerken zijn keramisch, maar het maalwerk in de Zassenhaus Santiago Espresso is handgesmeed van staal. Je ziet zo dat er aardig wat persoonlijke aandacht en vakmanschap in deze handmatige koffiemolen is geschonken.

Het ontwerp is simpel en duidelijk: de koffiebonen kunnen erin, je stelt de fijnheid van de maling af en het laatje vangt de gemalen koffie op.

Je ziet niet meteen goed wat het is, maar de behuizing is gemaakt van zwart hout. Om dit te onderhouden wordt er sterk aangeraden om contact met water zo veel mogelijk te vermijden. Uitborstelen is voldoende.

Voordelen:

  • Ontworpen voor langdurig gebruik
  • 25 jaar garantie op het maalwerk

Nadelen:

  • Duurste optie uit de lijst

2. Bialetti Bonenmaler
Beste koop handmatige bonenmaler van 2021

Instelbare maalgraad: Ja
Gewicht: 400 gram
Materiaal: Kunststof
Maalschijven: Keramisch

Voor een kleine prijs dat handmatig koffiezetten eens uitproberen? Met deze Bialetti Bonenmaler maak je dan een makkelijke start!

Het is een net model en bevat verschillende onderdelen die zijn gemaakt van kunststof. De maalschijven zijn keramisch.

Handmatige koffiemolen vooraanzichr

Kunststof kan wel wat hebben; het is dus niet zo dat de eerste barst er al in springt als je er te lang naar kijkt.

Deze handmatige koffiemolen maalt je koffiebonen egaal is makkelijk te gebruiken. Je stelt de maalgraad af en kunt direct gaan malen. Het apparaat heeft een keramische, antibacteriële afsluiting die de koffie langer lekker en vers houdt. Dat zijn details waar ik blij van word.

Deze handmatige koffiemolen heeft een doorzichtige opvangcontainer waar een maatverdeling op staat. Handig, want zo zie je meteen hoeveel koffie je hebt gemalen en maal je niet snel te veel of te weinig koffie.

Voordelen:

  • Verschillende maalstanden
  • Gunstig geprijsd

Nadelen:

  • Kunststof is niet het meest duurzame materiaal

3. SKYX Koffie Grinder
Beste moderne handmatige koffiemolen

Instelbare maalgraad: Ja
Gewicht: 910 gram
Materiaal: RVS
Maalschijven: Keramisch

Dit is een handmatige koffiemolen met een strak, modern design.

Hij heeft een smalle, lange vorm waarbij het glanzende RVS je al bijna tegemoet komt. 

Handmatige koffiemolen vooraanzicht

De SKYX Koffie Grinder heeft wel 18 maalstanden, wat best wel veel is voor een apparaatje van dit formaat!  De juiste maling zit er dus in ieder geval tussen. De maalschijven zijn daarbij ook nog eens keramisch, waardoor je koffiebonen niet onnodig verhit worden.

Bepaalde onderdelen zoals het handvat zijn makkelijk te demonteren en weer terug te plaatsen. Dat maakt deze handmatige koffiemolen ook best handig om op reis mee te nemen. Hij kan natuurlijk ook gewoon netjes in de keuken blijven staan.

Een apart detail: op de SKYX Koffie Grinder zit geen fabrieksgarantie. Heeft de fabrikant zo weinig vertrouwen in de levensduur van dit product? De gebruikte materialen voor deze koffiemolen zijn RVS en keramiek voor de maalschijven.

Dat zijn goede tot prima materialen voor een kwalitatief product. De recensies op Bol.com geven voornamelijk 5 sterren, dus er lijkt geen gek complot achter het gebrek aan garantie te zitten. 

Voordelen:

  • Compact en nauwkeurig
  • Bouw is van hoge kwaliteit

Nadelen:

  • Zit geen fabrieksgarantie op

4. Cosy & Trendy Retro Koffiemolen
Beste vintage handmatige koffiemolen

Instelbare maalgraad: Ja
Gewicht: 374 gram
Materiaal: Hout
Maalschijven: Keramisch

De echte vintage liefhebber die dat nostalgische koffiegevoel in huis wil halen zal zich helemaal thuis voelen met de Cosy & Trendy Retro Koffiemolen!

Het ontwerp is echt een kunstwerkje op zich. Mocht je niet al te vaak zelf bonen willen malen, dan kun je deze molen altijd nog als pronkstuk neerzetten. 😉

 

Retro koffiemolen vooraanzicht

De schoonheid doet niets af aan de functionaliteit! Er zit een keramisch maalwerk in en de grofheid van de maling is instelbaar. Verder is het apparaat van hout gemaakt.

De lade voor de koffie is volledig uitneembaar. Borstel deze op zijn tijd uit, want koffieresten kunnen vast komen te zitten in de houtgroeven. Je snapt dat je daar geen water bij moet gebruiken: dat neemt het hout alleen maar op, waardoor hij lang moet nadrogen.

De lade is op zich niet erg groot, dus houdt daar rekening mee en zet alvast een potje klaar om je koffie in te bewaren!

Voordelen:

  • Prachtig vintage design
  • Instelbaar keramisch maalmechanisme

Nadelen:

  • Niet schoon te maken met water

5. Hario Bonenmaler Skerton
Beste compacte koffiemolen

Instelbare maalgraad: Ja
Gewicht: 633 gram
Materiaal: RVS
Maalschijven: Keramisch

Perfect gemalen bonen geven je koffie een heerlijke smaak. Dat is precies waar deze handmatige koffiemolen je bij helpt! 

Het is een compact model met een simpel maar elegant ontwerp.

Koffiemolen vooraanzicht

Met een lengte van 15 centimeter kun je dit apparaatje bovendien makkelijk kwijt in je reistas! 

Door de compactheid is de inhoud niet erg groot, maar nog steeds ruim voldoende om koffie voor ongeveer 4 - 6 koppen te malen. Het zal dan waarschijnlijk ook niet veel voorkomen dat je binnen korte tijd meer koffie drinkt.

Het malen zelf gaat soepel met de Hario Bonenmaler Skerton en duurt daardoor ook niet al te lang. De maling is in 6 stappen instelbaar en de gemalen koffie erg consistent in structuur. Naast het keramische maalwerk komt de koffiesmaak absoluut ten goede!

Deze handmatige koffiemolen is ook nog eens makkelijk schoon te maken, want alle onderdelen zijn makkelijk te demonteren. Deze borstel je vervolgens uit of spoel je om onder de kraan.

Voordelen:

  • Simpel en functioneel
  • Duurzaam gebouwd
  • Makkelijk te demonteren

Nadelen:

  • Kleine inhoud van het reservoir

Koopgids: Hoe kies ik de beste handmatige koffiemolen?

Als er één productsoort is waarvan de modellen ontzettend verschillen is het wel de handmatige koffiemolen. Hoe kies je nu de beste koffiemolen uit al die variatie?

Handmatige koffiemolen of elektrisch?

Er bestaat voor beide soorten een ruim aanbod. De elektrische varianten mogen dan wel sneller zijn, maar een handmatige koffiemolen maakt geen geluid en heeft meer aanleg voor een consistente maling.

Prijs

Zo variërend als de modellen zijn, zo groot kan het verschil in de prijs zijn. Een duurdere koffiemolen hoeft ook niet per se beter te malen. De prijs hangt namelijk ook af van eigenschappen als het materiaal, het maalwerk, de stijl, enzovoorts.

Als beginner is het dus goed te doen om voor een laag prijsje een fijne koffiemolen te scoren. Investeren in een meer duurzaam of specifiek model kan met een hoger prijskaartje komen. Het ligt er maar net aan waar je zelf naar op zoek bent.

Ontwerp en stijl

Van een klassiek, adembenemend plaatje tot een modern, compact RVS ontwerp: in de wereld van handmatige koffiemolens vind je het allemaal.

Wil je echt dat authentieke, nostalgische koffie gevoel in huis halen? Dan is een klassieker duidelijk de mooiste optie voor jou. Als het je puur om functionaliteit gaat is er genoeg keuze uit modernere, praktische koffiemolens.

Koffiebonen in bonenmaler, bovenaanzicht

Materiaal

Ook de materialen waarvan de handmatige koffiemolens worden gemaakt zijn lang niet altijd hetzelfde.

RVS oogt vaak strak, is kwalitatief en onderhoudsvriendelijk. Hout zul je voornamelijk bij de klassieke modellen tegenkomen en is wat bewerkelijker qua onderhoud. Daarnaast zul je ook zien dat er wel eens gebruik wordt gemaakt van glazen en rubberen onderdelen. 

Maalschijven

Het maalwerk is natuurlijk de plek waar het allemaal gebeurt! Dat moet goed in elkaar zitten, en het liefst ook zo duurzaam mogelijk. De maalschijven zijn doorgaans van een ander materiaal dan de rest van de koffiemolen.

Keramische maalschijven gaan vaak langer mee en worden niet warm tijdens het malen. De smaak van de koffiebonen blijft dus ongedeerd. Zo’n keramisch maalwerk kom je het meest tegen, maar er zijn ook metalen maalwerken. Die zijn gevoelig voor wrijving, waardoor er nog wel eens wat warmte ontstaat. 

Een metalen maalwerk maalt niet per se slechter, maar kan dus enige invloed hebben op de aroma’s. Dit verschil is echter zo klein dat dit alleen voor echte fijnproevers en experts te merken is.

Gebruiksvriendelijkheid

De basis van handmatige koffiemolens werkt natuurlijk heel simpel: je stelt de maalgraad in en maalt handmatig. Geen gedoe met technologische snufjes en knoppen. Toch zijn er wel degelijk verschillen in de gebruikersvriendelijkheid, en dan met name in het onderhoud.

Een moderne koffiemolen van roestvrij staal kun je bijvoorbeeld makkelijk omspoelen, terwijl dit bij een houten koffiemolen flink wordt afgeraden. Contact met water is niet goed voor de levensduur van het hout. In plaats daarvan veeg je de lade schoon met een geschikte borstel. Goed om te weten!

Veelgestelde vragen over handmatige koffiemolens

Waar vind ik een retro koffiemolen?

De klassieke retro, vintage handmatige koffiemolens met een klassiek uiterlijk zijn ruim verkrijgbaar. Hiervoor kun je onder andere bij Bol.com terecht.

Conclusie

Een handmatige koffiemolen kiezen kan misschien lastig zijn, maar met de Hario Bonenmaler Skerton zit je goed! Dankzij de kwaliteit en het gebruikersgemak krijgt deze bonenmaler een welverdiende eerste plaats.

Kriebelt het toch meer om zo een prachtige, klassieke handmatige koffiemolen in huis te halen? Dan is de Generik Vintage koffiemolen perfect!

Heeft functie of schoonheid jouw voorkeur? Ik ben erg benieuwd welke koffiemolen jou het meest aantrekt! Deel het hieronder met ons!

Was dit artikel behulpzaam?

Mariska Rietveld

Mariska Rietveld

Blogger, tekstschrijver en webshop eigenaar Mariska tref je niet snel zonder laptop in handbereik ... behalve wanneer ze afgeleid wordt door haar beertjesachtige Pomeranians. De resultaten van haar werk als toetsenbordsoldaat vind je hier op Paarshuis.

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram