Slushy puppy’s zijn in allerlei smaken verkrijgbaar en hebben allemaal één ding gemeen: ze zijn heerlijk verfrissend op een warme, zomerse dag. Als je wel eens ijs maakt met een ijsmachine, dan weet je dat dit beter smaakt dan ijs uit de winkel. Wist je echter dat je ook slushy puppy's maakt met een ijsmachine?
Inhoudsopgave
Hieronder kom je erachter hoe je dit het beste doet. Haal snel je ijsmachine uit de kast!
Ingrediënten
Zorg dat je een goede ijsmachine in huis hebt. Een goed idee is deze altijd even schoon te maken voordat je hem gebruikt: vooral als deze al een tijdje ongebruikt in de kast staat. Je wilt geen stof in je slush puppy!
- 225 g suiker
- 950 ml koud water
- 1 1/2 tl smaakextract (bijvoorbeeld aardbei)
- 5 tot 10 druppels voedselkleurstof
Stap 1: Suiker oplossen
Voeg 950 ml water toe aan een kom en meng dit met 225 gr suiker. Roer dit met een garde, net zolang totdat het suiker is opgelost. Je mag geen suikerkorrels meer zien.
Stap 2: Het smaakextract en de kleurstof toevoegen
Voeg nu 1,5 tl smaakextract toe. Als je dit hebt gedaan, voeg je 5 tot 10 druppels voedselkleurstof toe. Hoe meer kleurstof je toevoegt, hoe intenser de kleur.
Stap 3: Het geheel in de ijsmachine doen
Giet je mengsel in je ijsmachine en wacht ongeveer 20 minuten. Je wilt voorkomen dat je slushy de consistentie van sorbetijs krijgt, dus laat het er niet te lang inzitten. Als het na 20 minuten nog te zacht is, laat je het er wat langer inzitten.
Stap 3: Geniet van je slush puppy
Schep je slush puppy in een mooi wijnglas en serveer met een rietje voor de ultieme slushy-ervaring! 🏝️
Stap 4: Experimenteer (optioneel)
Er zijn een aantal smaken die bij iedereen favoriet zijn. Denk aan frambozen, aardbeien, citroen en limoen of sinaasappel. Ook cola doet het goed en bubblegum is een favoriet bij kinderen.
Nu ligt het voor de hand om je aardbeien slushie een rode kleur te geven en je limoen slushie geel of groen te maken. De kleurstof verandert echter niets aan de smaak: experimenteer met verschillende kleuren en maak bijvoorbeeld een cola slushie en geef deze een rode kleur. Of een citroen sushi met een blauwe kleur. Plezier gegarandeerd!
Een ander idee is om twee verschillende smaken en/of kleuren in één glas te doen. Hiermee krijg je een leuk effect.
Je maakt overigens ook slushy’s met een ijscrusher: deze zijn goedkoper dan de meeste ijsmachines.
Conclusie
Zo zie je maar: zelf een slush puppy maken met je ijsmachine is helemaal niet moeilijk! Mocht je nog goede tips of ideeën voor smaken hebben, laat dan hieronder een berichtje achter. Bedankt voor het lezen!
