Wat is een Slowcooker?

Russell Hobbs 25630-56
Sylvia Leeuwenberg

Sylvia Leeuwenberg

Sylvia is een 30-something moeder van drie jonge kinderen. Van stewardess tot account manager bij een bank, maar nu houdt ze zich vooral bezig met het schrijven voor Paarshuis. Als ze niet met de kids bezig is, leest ze graag fictie of is ze wel ergens buiten in de natuur te vinden. (Met haar passie voor een beter milieu heeft ze ook haar eigen bedrijfje waar ze haar milieu-vriendelijke producten verkoopt.) Altijd wel te vinden ergens op social media.

Inhoudsopgave

De hype lijkt voorbij en de slowcooker heeft definitief zijn intrede gedaan. Je ziet ze steeds vaker in onze Nederlandse keuken – maar wat is een slowcooker precies? In dit artikel kom je erachter! 

Wat is een slowcooker?

Een slowcooker is niets anders dan een grote pot van – in de meeste gevallen – aardewerk. Deze pot rust in een grote pan met elektrische verwarmingselementen die de inhoud van de pot langzaam opwarmen.

Je hebt verschillende slowcookers waarvan veel met allerlei leuke bijkomstigheden en extra functies geleverd worden. De essentie van een slowcooker is echter dat deze langzaam de ingrediënten in de pot kookt.

Ben jij iemand die altijd bezig is, continue onderweg is en/of niet altijd tijd of zin heeft om te koken? Of heb je een druk gezin met kinderen?

Dan is een slowcooker ideaal voor je. Je hoeft namelijk alleen maar de ingrediënten in de pot te doen, de slowcooker aan te zetten en de keuken te verlaten. Als je ‘s avonds thuis komt, hoef je alleen maar op te scheppen. Sit back and relax! 🧘

Wat kan ik maken met een slowcooker?

De mogelijkheden zijn bijna oneindig. Van een heerlijke Indiase curry tot een hele kip. Mijn persoonlijke favoriet is een beef rendang. Dit is een Indonesische curry met rundvlees en heerlijke kruiden.
 
De ingrediënten worden langzaam gegaard waardoor de smaken veel intensiever worden. Tevens worden de voedingstoffen beter behouden omdat er niets snel gekookt word.
 
Er zijn zelfs recepten voor cakes die in de slowcooker gemaakt worden, maar deze heb ik zelf nog nooit geprobeerd.

Improvisatie

Heb je nog van alles in de koelkast liggen wat op moet maar wederom geen tijd om naar de winkel te gaan en ook geen zin om te koken? Geen paniek!

Na je eerste kop koffie van de dag haal je de groenten uit de koelkast, je wast ze en stopt ze in de slowcooker. Heb je nog vlees wat op moet? Stop dit er dan ook bij. Snij een aardappel of twee in stukken en stop dit er ook bij.

Maak wat bouillon, giet dit op de ingredienten in je slowcooker zodat alles bedekt is. Zet de slowcooker aan.

Volg je dagroutine en bereid jezelf voor op de heerlijke geur van je gerecht dat je verwelkomt bij thuiskomt. Weliswaar is het een gerecht zonder naam, maar lekker zal het hoe dan ook zijn – ondanks hoe eenvoudig en tijdsbesparend het proces is.

Waarom heb ik een slowcooker nodig?

Het maakt je leven eenvoudiger, en wel hierom:

  • Je kunt hem zo vaak gebruiken als je wilt.
  • Je hoeft weinig voor te bereiden.
  • Je wordt thuis welkom geheten door een heerlijke geur van gekookt eten; je hoeft alleen op te scheppen en te genieten.
  • De beste slowcookers hebben zelfs startuitstel en zijn vaatwasbestendig.

Verschillende slowcookers

Er zijn slowcookers verkrijgbaar waarvan je de binnenpot op het fornuis kunt gebruiken om zo je vlees aan te braden.

Ook vind je slowcookers met startuitstel, timers en zelfs de mogelijkheid om sous-vide te koken. De inhoud van slowcookers varieert ook: 6 liter is hierbij een uitschieter naar het grotere eind van het spectrum; 3 liter is een uitschieter naar het kleinere eind.

Allemaal erg leuke bijkomstigheden, maar ze doen uiteindelijk allemaal hetzelfde: langzaam je eten gaar stoven!

Crockpot CSC027X

Wat is het verschil tussen een slowcooker en een crock-pot?

Niets! Crockpot is een merknaam. Ze doen allebei hetzelfde. 🙃

Conclusie

Bedankt voor het lezen!

We hopen dat we duidelijkheid hebben geschept over wat een slowcooker nu eigenlijk is, wat je ermee kunt maken en waarom het zo handig is om er een te hebben.

Mocht je vragen hebben of gewoon iets willen delen, dan kan dat hieronder.👇

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Inhoudsopgave